Carnea de vita va deveni „somonul de acum cincizeci de ani” si „caviarul viitorului”

Henning Steinfeld

Toată lumea a auzit că consumul de carne este rău pentru lume. Mai ales acum, cand ineficienţa ecologica se transformă într-o ineficienţa economică, avertizează ONU pentru Alimentaţie şi Agricultură, prin intermediul Merco Press .

„Resursele necesare pentru producţia carnii de vită vor fi de trei, patru, cinci ori mai mari ca cele pentru carne de pui şi de porc”, a declarat Henning Steinfeld,coordonatorul Iniţiativei pentru Fermele de animale, Mediu şi Dezvoltarea din cadrul Organizaţiei pentru Alimentaţie şi Agricultură, în timpul Congresului Internaţional al Carnii care a avut loc la Buenos Aires.Steinfeld a anticipat că, carnea de vită va înceta să mai fie un „produs de masă”, deoarece nu va susţine creşterea populaţiei lumii, estimata să ajungă la 9 miliarde în 2050 (cu 3 miliarde mai mult decât în prezent), nici creşterea consumului de carne de vită, care se va dubla în următoarele patru decenii.

Dar chiar şi atunci când consumul va creşte, preţul ridicat al carnii de vită va face din ea un produs exclusiv pentru cei bogaţi şi ar putea fi considerata chiar „caviarul viitorului”. „Carnea de vită va fi ceea ce somonul a fost acum cincizeci de ani”, a subliniat expertul FAO.

Conform spuselor lui Steinfeld ţările în curs de dezvoltare sunt setate sa consume dublul volumului celor mai bogate naţiuni de pe Pământ.

Bryan Weech de la Fundatia World Wildlife, WWF, care de asemenea a participat la Congresul de la Buenos Aires a avertizat asupra sustenabilitatii resurselor de apa potabila ale globului şi preţul carnii de vită.

Weech a susţinut că preţurile cărnii de vită „nu acoperă costul apei”, utilizate pentru întreţinerea şi îngrijirea bovinelor, ceea ce înseamnă că industria nu-si recupereaza investiţiile sale. „Este necesar să se producă mai mult cu mai puţin, implantand genetici îmbunătăţite şi tehnologie în creşterea vitelor, precum şi o mai mare flexibilitate în ceea ce priveşte utilizarea terenurilor agricole.”

Comentariu: Cu alte cuvinte, ori acceptati animalele modificate genetic ori nu mai mancati. Dar nici nu mai beti apa pentru ca pe asta o sa o bea animalele a caror carne voi nu va puteti permite sa o cumparati. Viitorul este din ce in ce mai luminos pentru omenire, adica pentru prostime.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s