MÂNCAȚI CÂT MAI PUTEȚI: Edinburgh devine prima capitală europeană care se angajează să elimine carnea din meniul școlilor, spitalelor și azilelor de bătrâni în încercarea de a reduce amprenta de carbon a orașului

Curios cum primele ținte sunt exact persoanele care au cea mai mare nevoie de carne: copiii în creștere, bolnavii grav (că de n-ar fi grav n-ar fi în spitale) și bătrânii din azile (care s-au încăpățânat să nu dea ortu’ popii când au fost vaccinați cu forța). _________________________

Edinburgh este acum prima capitală europeană care se angajează să elimine carnea din meniurile din școli, spitale și azile de bătrâni.

Orașul a votat pentru adoptarea „tratatului bazat pe plante” – inclusiv un angajament de a promova alimentele vegane în detrimentul produselor de origine animală.

Mișcarea are loc cu câteva zile înainte de Burns Night – a cărei piesă centrală este haggis, preparat în mod tradițional din ficat, plămâni, inimă și stomac de oaie.

Edinburgh este a doua localitate din Marea Britanie care adoptă acest tratat, lansat în 2021, după Consiliul Local Haywards Heath din West Sussex. Este unul dintre cele 20 orașe din întreaga lume, inclusiv Los Angeles.

Măsura – care ar putea însemna, de asemenea, refuzarea permisiunii de a deschide abatoare în zona Edinburgh – a fost criticată ca fiind „antiagricolă” de către Alianța rurală scoțiană (Scottish Countryside Alliance).

Directorul alianței, Jake Swindells, a declarat că este vorba de o „dezinformare despre creșterea animalelor”.

Dar susținătorii au spus că, prin schimbarea dietelor locale, orașul va putea reduce gazele cu efect de seră pe care le produce.

Un raport al Consiliului a declarat:

„În general, datele științifice sunt clare: consumul de carne și produse lactate trebuie redus pentru a atinge obiectivele climatice”.

Liderul Consiliului, Cammy Day, a declarat:

„Prin aprobarea Tratatului privind plantele, Consiliul își exprimă sprijinul pentru un tratat care să fie negociat la nivel global ca o completare a Acordului de la Paris privind clima. Tratatul bazat pe plante nu este obligatoriu din punct de vedere juridic și are ca model Tratatul privind combustibilii fosili, pe care Edinburgh l-a aprobat în martie 2022, fiind primul oraș din Scoția’.

Sursa

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile cerute sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: